Barbie-kakku

Tämän kakun tein veljentyttöni syntymäpäiville. 


Koska lahjatoivelistalla oli mm. Barbie-nukkeja, ajattelin yhdistää lahjan sekä kakun, vaikka varsinaisena kakkutoiveena oli isänsä syntymäpäiväkakun innostamana "Lego Star Wars tähtihävittäjä-kakku". Koska Lego Star Wars alus oli jo tehty, niin saimme suostuteltua kakun aiheeksi lopulta Barbien. Lupasin tosin että Barbie olisi "avaruudessa" (siksi alakakun tähdet) missä olisi myös tähtihävittäjä... :)


Makuja kakkuun tuli kaksi: pohjakakku on perinteinen mansikkakakku, ja Barbien mekko on dumle-kakku.

Barbien mekko oli yllättävän hankala
laskostaa siististi, lopulta se kuitenkin onnistui

Numero 6 on kakkuun upotettu mansikan makuinen tikkari,
tehty silikonimuotilla Chupa Chups -tikkarin jauhaen ja sulattaen

Lisäsin vielä lopuksi lupaamani tähtihävittäjän :)

LEGO Star Wars Millenium Falcon -kakku

Tämän kakun tein veljeni 26-vuotis syntymäpäiville. Aiheena oli LEGO Star Wars (ilmeisesti veljeni lasten päättämä), joten päädyin tekemään sen "kakuksi helpoimman" eli lähes pyöreän Millenium Falconin.


Sisällä kakussa oli tällä kertaa päivänsankarin toiveesta mansikka- ja banaanitäyte.

Legopalikoiden nyppylöitä varten tuhosin uusiokäytin n. 2 mm paksun leikkuualustani. 

Tämä tekniikka toimikin erinomaisen hyvin, ja kakun koristelu syntyikin lopulta melko nopeasti (eli minulle jäi enemmän aikaa yksityiskohtien, kuten lautasantennin hiomiseen).





Tuodakseni hieman enemmän väriä muuten niin harmaaseen kakkuun, tein päivänsankarin iän numerotkin perinteisestä poiketen "LEGO-palikoilla" (tosin hieman kryptisesti) :)








Muotokakkuja on mukava veistellä, mutta erikoisten muotojen tasoittaminen kreemillä onkin sitten haastavampi juttu.

Lumikki-kakku 4-vuotiaalle

Tämän mansikka-banaani -täytteisen Lumikki-kakun tein tilauksesta 4 vuotta täyttävälle Iina-tyttöselle. 

Oikein paljon onnea!

Kakkupohja: 
(ø26cm, 175°C, 50-60min)

7          kananmunaa
3 dl      sokeria
1,5 dl   vehnäjauhoja
1,5 dl   perunajauhoja
2,5 tl    leivinjauhetta


Banaanitäyte:

5          banaania soseena
2 tl       sitruunamehua

Reunan perhoset tein hyvissä ajoin kuivumaan muotoonsa

Mansikkatäyte:


500 g   mansikoita soseena
0,5 dl   sokeria
180 g   mansikkarahkaa
5           liivatelehteä
2 rkl      vettä
+
5 dl       Flora vispiä
2 tl        vanilliinisokeria

RTG-nosturi -kakku

Valmis 2D-RTG-kakku

Tämäkin kakku oli tilaustyö. Enkä voi sanoa muuta kuin että onneksi se on valmis eikä sitä tarvitse enää tehdä! Huh! ;)

Minulla tuntuu olevan hieman vaikeuksia sanoa ei haastaville töille. Vai RTG-nosturi? Mikäs siinä! (Onneksi toiveena ei sentään ollut seisova 3D-malli...)


Mustan kuoren alta löytyy jo Halloweenina kokeiltu dumle-kakku. 

Suunnitelmaa tehdessä meinasi jo tulla itku -
nosturi on niin yksityiskohtainen

Hyvää syntymäpäivää Tuomo! :)

Flyygelikakku

Tällä kertaa tilauksesta tehty flyygelin muotoinen kakku.

Sisällä tässä toiveen mukaan kinuskikissan ohjeella tehty lakritsitäyte (sen kummempia soveltamatta kerrankin! - no vähän sovelsin; käytin Alku lakritsitoffeita, jotka pari viikkoa sitten laivalta ostin).

Pohjana jälleen kerran perus kääretorttupohja, josta on yksinkertaisesti niin helppo tehdä muotokakkuja. Sokerimassan alle tuli sokerikreemi, johon lisäsin "salaisena ainesosana" muutaman jauhetun lakrisal-karkin. Flyygelin päällä olevat tekstit spritsasin sulatetulla valkosuklaalla.

Keskiviikkoillan voi viettää näinkin ;) Tarkkasilmäiset saattavat huomata, että jätin muutaman koskettimen tarkoituksella pois, olisivat muuten menneet niin pieniksi

Uskaltauduin spritsaamaan tekstit suoraan kakun päälle vapaalla kädellä.

Amerikan malliin

Amerikkalaisissa kakkuohjelmissa muotoiltujen kakkujen pohjana on usein "pound cake" tai "red velvet cake". Olen jonkin aikaa miettinyt miltä nuo Amerikan mallin kakut mahtavat maistua, joten päätin kokeilla paria reseptiä. Tuon houkuttelevalta kuulostavan "red velvet"in päätin värinsä takia jättää ystävänpäivään, joten tämän kerran testissä oli tuo kuuluisa "pound cake".

Internet on tietenkin täynnä erilaisia "pound cake" -reseptejä, joten hetken tutkittuani päätin kokeilla sitä aitoa ja alkuperäistä. Wikipedian mukaan "pound cake" on saanut nimensä siihen käytettävistä aineista, pauna jauhoja, pauna voita, pauna sokeria ja pauna munia. Testierässä pienensin reseptin kuitenkin 100+100+100+100 grammaan ja lisäsin ripauksen leivinjauhetta kohottamaan ja vanilliinisokeria maun vuoksi, en siis kuitenkaan täysin seurannut alkuperäistä ohjetta. Lisäksi käytin voin sijaan margariinia. Etelävaltioiden naiset olisivat varmasti kauhuissaan!

Tämä resepti riitti (joulupukin tuomaan) 15cm irtopohjavuokaan, joten kovin riittoisa taikina ei ole. ...Mutta hyvää se on! :)



"Pound cake"

100 g     margariinia
100 g     sokeria
100 g     kananmunia (2 kpl)
100 g     vehnäjauhoja
3/4 tl      leivinjauhetta
1 tl         vanilliinisokeria


Vatkaa pehmennetty margariini ja sokerit vaahdoksi, lisää joukkoon kananmunat ja lopuksi jauhot. Kaada taikina leivitettyyn irtopohja- tai torvivuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa noin puoli tuntia. Anna jäähtyä.

Makea korkkari

Innostuin eilisen vauvan töppösen jälkeen kokeilemaan myös korkokenkää sokerimassasta, ja tässä on tulos.


Kaavan (jota hieman muokkasin kärjen osalta) löysin täältä.


Pienensin kaavan n. 40%:ksi alkuperäisestä, sillä halusin "haaskata" mahdollisimman vähän sokerimassaa. Pohjan pituudeksi tuli näin n. 10cm.

Itse en tällaista kenkää pitäisi, sillä se näyttää todella epämukavalta.
Olen enemmän lenkkari-ihmisiä :)

Ensimmäistä kertaa sain tilaisuuden kokeilla kimallejauheella
maalaamista vodkan avulla, ja sehän toimikin mainiosti
(Pahoittelut pullon etiketin näkymisestä, 
EN TODELLAKAAN yritä mainostaa merkkiä)

Vauvan töppönen sokerimassasta

En ole hetkeen ehtinyt leipoa mitään, ja sormet jo syyhysivät tekemään jotain kakkuihin liittyvää, joten päätin tällä kertaa kokeilla tätä mallia. 

Onpahan nyt harjoiteltu tämäkin jos vaikka joskus sattuu tarvitsemaan... :)

Vielä yksi fleece-hattu

Jokin aika sitten tein veljeni lasten pyynnöstä heille uudet fleece-hatut, ja innostuin tekemään vielä yhden lisää lähiaikoina synttäreitä juhlivalle pikkuneidille. Uskaltauduin julkaisemaan kuvat näin etukäteen, koska luotan siihen että kyseinen neiti ei vielä itse seuraa blogiani, ja että vanhemmilla on sen verran tilannetajua etteivät he tätä hänelle näyttäisi :)

Kuulemma tyttönen pitää lohikäärmeistä, joten sellaisen hän hattuunsa sai.

Ansioitunut hattumalli poseerasi jälleen onnistuneesti :)

Salama McQueen + Angry Birds -kakku

Jälleen kerran sain huomata asettavani riman hieman turhan korkealle - varsinkin käytössä olevaan aikaan nähden. 

Univajeisena, ja uuden kakun leipomisen jälkeen (koska edellispäivänäni tehdyn kakun täyte valui liian löysänä reunoilta ulos) jatkoin tämänkin kakun parissa myöhään yöhön, jotta saisin sen valmiiksi alkuperäisen visioni mukaisesti.

Tämäkin oli siis tilauskakku, tällä kertaa 5-vuotiaalle Nikolakselle, ja aiheeksi haluttiin Salama McQueen sekä Angry Birds - joka pojan unelma-yhdistelmä kaiketi :)

Sisällä kakussa tällä(kin) kertaa mansikkatäyte.

Onnea Nikolas!

Olen niin onnellinen että omistan pyöreitä keksimuotteja 
(ja johdinholkkeja pienempiä ympyröitä varten ;) )!

Hyvin vihainen pieni lintu istumassa takaspoilerilla

Fleecehattuja lapsille

Vuosi sitten tein jouluksi veljeni lapsille fleece-hatut, joissa toisessa oli juna ja toisessa tulta syöksevä lohikäärme. 

Tänä talvena tuli lapsilta tilaus uusista hatuista, mutta tällä kertaa toisen piti olla vihreä vihreillä nauhoilla ja kuvana krokotiili, ja toisen hatun keltaisen keltaisilla nauhoilla, ja kuvana juna sekä junarata. 

Koska kaupassa saatavilla oleva keltainen fleece oli enemmänkin sinapinkeltainen, päätin tehdä hatut ohjeista poiketen saman värisestä fleecestä, ja jättää ainoastaan nauhat toivotunvärisiksi (kirkkaamman keltaista kun jäi sen verran yli vielä viime vuodesta). 

Tässä siis lopputulokset: