Olen kuullut sanottavan, että suklaan temperointi on helppoa. Ei ole. Ei ainakaan ensimmäisellä kerralla.
Olen kerran aikaisemmin onnistuneesti temperoinut (maito)suklaata, joten päätin tehdä serkulleni häälahjaksi itse tehdyn suklaakoristeen. Ostin aiemmin kesällä silikonisen joutsenmuotin mahdollisia tulevia hääkakkuja varten, ja halusin kokeilla sitä nyt tosi tilanteessa. Ja vaikka temperointiin näin ensimmäisellä kerralla menikin tuhottomasti aikaa (joutuessani tekemään sen uudelleen ja uudelleen), oli lopputulos kuitenkin melko hyvä. Tosin tekstien pursottamisessa kaipaisin vielä harjoitusta...
Onnea Satu ja Jani!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti