Hyydykemuffinit

Tämä idea tuli oikeastaan sattumalta, kun tein mustikka"juusto"kakun pienempään vuokaan kuin mille ohje oli tarkoitettu, ja mietin mitä tehdä yli jääneille kekseille ja täytteelle. 

Keksin sitten tehdä lopuista aineista pienempiä hyydykekakkuja kokoamalla ne silikonisiin muffinivuokiin (huomasin että paperisen muffinivuoan kanssa näistä ei saa niin siistireunaisia kuin ilman paperia). 

Nämä hauskat "annosvalmiit" hyydykemuffinit kuitenkin kaipaavat lautasen ja lusikan seurakseen, sillä ilman niitä syöminen ei onnistu ilman sotkua.